RISTASIX AFTERNOON TEA

 Art of Tea のお茶は、出来るだけ香料を使わずに自然の香りを大切にしておりますが、種類によっては天然成分由来のNatural Flaver(ナチュラルフレーバー）を「香料」として極少量使用しております。人工ではなく、植物や果物の本来持つ甘みや爽やかな香り、またオイルなどに由来して作られた安心なものなので、ふわっと優しいアロマに包まれます。

また、Art of Tea の茶葉の多くは、オーガニックでありフェアトレードでの商品です。オーガニック商品は、農薬や化学肥料に頼らず、太陽、水、土地、生物などの自然の恵みを活かした有機農法での素材を利用し、かつ厳しく品質管理されて製造されています。また、フェアトレードとは、発展途上国で作られた作物を適正な価格で継続的に取り引きし、生産者の生活向上に貢献していることを意味しています。
ティーバッグも使用後自然に戻る生分解性素材を利用したエコピラミッドサシェを使用ししています。このように、世界中の人や動植物、微生物など全ての生命にとっての、平穏かつ健全な自然環境、社会環境の問題を常に考えて製作しています。 「Art of Tea」の商品の多くは認定機関にてUSDA(米国農務省）の認証を受けています。それは、95%以上がオーガニック素材であることを意味しています。日本においても、認定機関より輸入業者としての認証を受けた弊社が有機JASマークを貼付して提供致します。

【AMUSE】
　日替わりスープ
　ひとくちのおたのしみ（休日限定メニュー）

【SWEET】
・クランベリーとマスカットのジュレ
・ピスタチオのマカロン
・銀座はちみつのフルーツロール

・ピスタチオとフランボワーズのムース
・ショコラブランのクリームと苺のジュレのタルト　
・ローズマリーのビスコッティ

【SCONE】
スコーン2種（プレーン /クランベリー）

【SAVORY】
・ほうれん草のフムス
・鴨肉とブラックオリーブ
・ゴルゴンゾーラのホワイトキッシュ
・生ハムとクリームチーズのオープンサンド

◆TEA SELECTION by Art of Tea
Art of Tea は、厳選された最高品質のオーガニック茶葉や紅茶、オーガニックボタニカルを扱うカリフォルニア州ロサンゼルスにあるブランド。できるだけ機械に頼らず、職人たちが心を込めてハンドブレンドする茶葉は自然の持つ力を最大限に生かしています。

＜紅茶＞ / 18種類
・オーガニックイングリッシュブレックファスト
・オーガニックアールグレイ
・オーガニックマサラチャイ
・ガーデンオブエデン
・ローズブラック
・キームンハオヤ

＜ハーブティザンヌ（カフェインレス）＞
・オーガニックアプリコットエスケープ
・オーガニックイタリアンブラッドオレンジ
・オーガニックエジプシャンカモミール
・オーガニックブライトアイド
・オーガニックルイボスチャイ
・バニラベリートリュフ

＜緑茶＞
・オーガニックグリーンポメグラネット
・ジャスミンリザーブ

＜ウーロン茶＞
・完熟桃烏龍

＜花茶＞
・本日の花茶（千日紅仙桃、金葫蘆双花など）
※仕入れの都合から品種を変更する可能性がございます

＜シーズナル和紅茶【冬】＞
・ストロベリークリーム
・栗の和紅茶

◆COFFEE SELECTION / 6種類
・コーヒー
・アメリカン
・エスプレッソ
・カフェラテ
・カプチーノ
・マキアート